Ce 3 février 2025, nos élèves de deuxième année ont eu la chance de mettre la main à la pâte – au sens propre comme au figuré ! – en réalisant eux-mêmes la recette traditionnelle des crêpes à l’occasion de la Chandeleur. Un moment gourmand et convivial qui leur a permis de découvrir une tradition bien ancrée dans notre culture.

Mais au fait, qu’est-ce que la Chandeleur ?

Célébrée chaque 2 février, la Chandeleur est une fête d’origine chrétienne qui marque la présentation de Jésus au temple, quarante jours après Noël.

Mais bien avant cela, cette date était déjà associée à des rites païens célébrant la lumière et la fin de l’hiver.

Aujourd’hui, la tradition veut que l’on prépare et déguste des crêpes, un symbole de prospérité et de renouveau, leur forme ronde et dorée évoquant le soleil qui revient peu à peu rallonger nos journées.

Un atelier gourmand et éducatif

Nos jeunes cuisiniers en herbe ont donc suivi avec enthousiasme les différentes étapes de la recette : mesurer les ingrédients, mélanger la pâte, faire sauter les crêpes (avec plus ou moins de succès !) et, bien sûr, les déguster ensemble.

Un exercice ludique qui a permis de travailler non seulement la motricité fine et la patience, mais aussi des notions mathématiques comme les mesures et les proportions.

Ce moment de partage a été l’occasion de rappeler l’importance des traditions et du plaisir de cuisiner ensemble. Nous remercions chaleureusement les enseignants et les parents qui ont contribué à la réussite de cette belle activité.

Et vous, avez-vous respecté la tradition en faisant sauter votre première crêpe avec une pièce dans la main pour attirer la prospérité toute l’année ?

Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle Chandeleur gourmande !